No final da formação, os formandos deverão ser capazes de exercer serviços de restauração e bar, aplicando as técnicas mais adequadas aos diferentes serviços.
Destinatários
Este curso destina-se a pessoas que queiram coordenar serviços de restaurante e bar, prestar serviços de restauração e bar em empresas de catering ou de trabalho temporário, exercer a profissão de empregados de mesa e barmen, profissionais do ramo da hotelaria e da restauração que pretendam desenvolver novos conhecimentos e progredir na sua carreira e a todos os profissionais interessados no tema.
Objetivos
Executar os serviços de restaurante e bar valorizando a profissão e a qualidade dos serviços prestados na hotelaria e turismo.
Programa
Módulo 1 - O Técnico de Restaurante e Bar
Módulo 2 - Funcionamento Geral do Restaurante
Módulo 3 - Higiene e Segurança no Trabalho
Módulo 4 - Serviços de Mesa
Módulo 5 - O Bar e os Seus Serviços
Módulo 6 - Contexto de Vendas na Restauração
- Áreas de formação :
- Tipo : B-Learning
- Duração : 500h (32h presenciais e 468h assíncronas)
- Preço : Sob consulta
Ações a iniciar e inscrições
Não existem ações agendadas mas pode efetuar a sua inscrição. A equipa comercial irá entrar em contacto consigo.
Caso tenha alguma dificuldade na sua inscrição, não hesite em nos contactar.Página de Contactos
